Mit perforiertem Blatt
Aus Edelstahl 18/10
Hochglänzend, fugenlos
3,5 mm Lochung
Schaufelmaß: 12,0 cm x 16,0 cm
Stiellänge: 31,0 cm
Extra schwere Qualität
Flexible, geschmiedete Klinge aus Chrom Molybdän Vanadium (DIN x50CrMoV15)
Vernieteter und verschweißter Griff aus POM Kunststoff
Messerhärte 56 HRC
Spülmaschinenfest
Klingenlänge: 17,5 cm
Klingenlänge: 7 Zoll
Gesamtlänge: 30,0 cm
Ideal zum Filetieren, durch die flexible Klinge lassen sich Haut und Gräten sauber von Fleisch und Fisch ablösen.
Schwere Profiqualität